塑料箱里金黄诱人的鸡排滋滋作响，200米长队蜿蜒至街角，空气里弥漫着诱人的香气与期待，“鸡排哥”李俊永一句“美味即将到来”，点燃了江西景德镇整个街头的热情。
“鸡排免费，塑料袋6元一个。”“你可以拒绝我，但请不要拒绝美味。”这些充满个性的“金句”，来自江西景德镇近日爆红网络的“鸡排主理人”李俊永。
48岁的他凭借麻利的操作、热情的服务、实惠的价格和出人意料的幽默感，短短几天内火爆全网。
不仅是他，连他的亲戚们也一起火了，被网友亲切地称为“鸡排家族”，解锁了“鸡排嫂”“鸡排奶”“鸡排侄子”“鸡排舅哥”等一系列称呼。
9月26日下午3点，李俊永比往常提前半小时来到景德镇五中附近摆摊卖鸡排。
开摊仅半个多小时，买鸡排的队伍就已经排到了
。
不远处，他的妻子和嫂子的炸鸡排摊位前也排了
的队伍。
展开剩余78%“我昨天就过来买鸡排了，但是因为下雨没买到，今天又特意过来，买给孙女吃。”71岁的幸大爷在排了两个半小时后终于买到了3份鸡排，乐呵呵地说。
一位景德镇本地的女生特意带了朋友过来，排了3个小时才买到鸡排。“说实话，这3个小时我光闻炸鸡排的味儿都闻饱了。”女生笑着说。
面对爆红带来的巨大流量，“鸡排家族”迅速调整，形成了独特的家族化运营模式。
截至9月28日，其摊位规模已达
，而根据最新消息，国庆期间他们将出摊
摊位。
“鸡排哥”李俊永和“鸡排嫂”主理炸制与顾客分流，两人摊位相邻，分别服务“真正想吃鸡排”和“想添乱”的顾客。
“鸡排奶”（母亲）负责凌晨备货腌肉，保障食材新鲜；“鸡排舅”穿正装管理秩序，协调现场运营；“鸡排侄”等年轻成员则参与打包、分流，提升效率。
更为暖心的是，在爆火前很久，“鸡排哥”就免费教亲戚们炸鸡排、卖鸡排，甚至把鸡排的配方也告诉亲戚们。
随着鸡排哥的爆火，
也嗅到了“商机”。
原来，他走红后队伍排成长龙，竟引来黄牛囤货
。
鸡排哥一怒之下宣布限购：“你侵犯的是所有排队顾客的利益，别人的时间就浪费了！”
现在，“鸡排哥”家的炸鸡排一份售价6元，鸡柳一份售价6-10元不等，每人一次最多只能购买3份鸡排或鸡柳。
下午6点后会发号限购，每人只能买
。
“鸡排哥”的爆红并非偶然，背后是他数十年如一日的坚持和真诚。
1996年，景德镇多家陶瓷企业关闭，“鸡排哥”和二舅哥下岗了。
下岗后，他先去学了厨师，后来开始摆摊，卖过羊肉串、酱香饼、肉饼等，最后卖起了炸鸡排。
对于网传的“鸡排哥卖鸡排买了五套房”的说法，二舅哥表示否认。“那些都是假的，他只买了一套房。”
鸡排哥对待妻子的珍视和尊重也是网友喜爱他的原因之一。
他多次提到自己的爆火离不开“鸡排嫂”的辛勤付出：“我人生最大的成功是选对了老婆。她品性好、性格好，对别人真诚友善，非常勤劳，为家庭付出很多。”
一场街头小吃的走红，已悄然升级成当地
。
9月28日，“鸡排哥”李俊永受邀在江西景德镇文旅推广座谈会上发言。
“马上就是国庆了，我们工作的重心，严格把控食品的安全，把控卫生问题”。“鸡排哥”在座谈会上表示。
同日，景德镇市文化广电旅游局官方账号发视频称，授予他“
”称号，并颁发了荣誉证书。
当地城管部门已为“鸡排哥”成立了2至4人的工作专班，维持现场秩序，引导顾客购买，“十一”期间专班人手可能还会增加。
夜幕降临，鸡排哥的摊位前依然人头攒动。不远处，他的妻子和嫂子也在各自的摊位前忙碌着，整个家族形成了一条完整的产销链条。
“教我们做鸡排，他从来没有收过我们一分钱！”鸡排哥的姐夫段先生感叹道，他从装修工转行卖鸡排，如今日营业额已达1000多元。
网络热度终会退散，但鸡排哥和他的家族用真诚和汗水构筑的商业模式，却在景德镇的街头生根发芽。秋季图文激励计划
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